{"version":"1.0","provider_name":"Sendy konyh\u00e1ja - avagy mit kotyvasztok m\u00e1r megint","provider_url":"https:\/\/sendykonyhaja.cafeblog.hu","author_name":"Sendy","author_url":"https:\/\/sendykonyhaja.cafeblog.hu\/author\/sendy\/","title":"T\u00f6r\u00f6km\u00e9z","html":"

Bevallom \u0151szint\u00e9n, az Ide S\u00fcss t\u00e9v\u00e9 m\u0171sorban fedeztem fel r\u00e9gi kedvencemet, a t\u00f6r\u00f6km\u00e9zet. \u00c9n m\u00e9g a b\u00facs\u00fas gejl ragacsos cuccot is sz\u00edvesen fogyasztom, de m\u00e1r r\u00e9g nem j\u00e1rtam olyan helyen, ahol venni lehetett volna, \u00e9s mivel a versenyz\u0151k gyorsan elk\u00e9sz\u00edtett\u00e9k, kedvet kaptam, hogy ut\u00e1na n\u00e9zzek a receptnek. Sajnos nem tudom, melyik oldalr\u00f3l van, mert ez a recept el\u00e9g sok helyen szerepel, \u00edgy n\u00e9zz\u00e9tek el, hogy forr\u00e1st nem jel\u00f6l\u00f6k meg \u00e9s fejb\u0151l dolgozok.\u00a0<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:\u00a0<\/strong><\/p>\r\n

10 dkg krist\u00e1lycukor<\/p>\r\n

1 ek m\u00e9z<\/p>\r\n

1 csapott tk sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/p>\r\n

M\u00e9z: amilyen m\u00e9zb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl, olyan arom\u00e1ja lesz. Levendul\u00e1s m\u00e9zb\u0151l kifejezetten kellemes levendula arom\u00e1t kap. Eredeti recept ak\u00e1cm\u00e9zet javasol. \u00c9n a Berkenye m\u00e9h\u00e9szet<\/a> m\u00e9zeit haszn\u00e1lom, m\u00e1r n\u00e9h\u00e1ny receptben bizony\u00edtottan jobban viselkedtek \u00e9s finomabbak, mint a boltik.<\/p>\r\n

Sz\u00f3dabikarb\u00f3na: ha sok sz\u00f3dabikarb\u00f3na ker\u00fcl bele, akkor enyhe s\u00f3s \u00edz is lesz a t\u00f6r\u00f6km\u00e9zben. Ha kev\u00e9s, akkor nem fog felj\u00f6nni.\u00a0<\/p>\r\n

Ez a t\u00f6r\u00f6km\u00e9z, ha j\u00f3l van elk\u00e9sz\u00edtve, akkor ropog\u00f3s, leveg\u0151s bel\u00fcl, nem ragad fel a sz\u00e1jpadl\u00e1sra, mint a b\u00facs\u00fas v\u00e1ltozat.\u00a0<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

K\u00e9sz\u00edts\u00fcnk ki valamit amire\/amibe \u00f6nteni fogjuk. Erre a legmegfelel\u0151bb valamilyen szilikon forma. Ha tud ter\u00fclni, akkor laposabb lesz, ha van pereme a form\u00e1nak, akkor magasabb \u00e9s leveg\u0151sebb t\u00f6r\u00f6km\u00e9zet fogunk kapni.<\/p>\r\n

A cukrot \u00e9s a m\u00e9zet kezdj\u00fck el keverget\u00e9s mellett meleg\u00edteni.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

Folyamatosan kevergess\u00fck, ne hagyjuk mag\u00e1ra \u00e9s figyelj\u00fck. El\u0151sz\u00f6r s\u0171r\u0171v\u00e9 v\u00e1lik, majd elkezd ter\u00fclni \u00e9s bugyogni, v\u00e9g\u00fcl elkezd karamelliz\u00e1l\u00f3dni.<\/p>\r\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\r\n

\u00a0L\u00e1thatj\u00e1tok a lenti k\u00e9pen, hogy el\u00e9g halov\u00e1ny sz\u00edne van, de l\u00e9nyegesen karamellesebb, mint a kiindul\u00e1s. Ha enn\u00e9l tov\u00e1bb \u00e9getitek, akkor t\u00fal fog \u00e9gni.\u00a0<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

\u00d6nts\u00fck bele a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, keverj\u00fcnk rajta 2-3 mozdulatnyit gyorsan \u00e9s \u00f6nts\u00fck ki a kik\u00e9sz\u00edtett form\u00e1ba. Erre nagyj\u00e1b\u00f3l 5-10 m\u00e1sodpercetek van. Fel fog futni 2-3 szoros\u00e1ra \u00e9s s\u00f6t\u00e9tedni fog a massza a m\u0171velet k\u00f6zben. Ragacsos, dermedt ny\u00fal\u00f3s kezelhetetlen massz\u00e1v\u00e1 v\u00e1lik m\u00e1sodpercek alatt. Ekkor a k\u00e9mia veszi \u00e1t az ir\u00e1ny\u00edt\u00e1st, tov\u00e1bbi h\u0151k\u00e9pz\u0151d\u00e9s indul meg, g\u00e1zk\u00e9pz\u0151d\u00e9s, s\u00f3 k\u00e9pz\u0151d\u00e9s.... Ilyenkor s\u00fcl k\u00e9szre mag\u00e1t\u00f3l a t\u00f6r\u00f6km\u00e9z\u00fcnk \u00e9s f\u00fajja fel mag\u00e1t. \u00c9n most szappan \u00f6nt\u0151form\u00e1ban k\u00e9sz\u00edtettem k\u00edv\u00e1ncsis\u00e1gb\u00f3l. H\u0171t\u0151be szoktam gyorsan rakni, hogy kih\u0171lj\u00f6n.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

Nagyon j\u00f3l szerepelt az \u00f6nt\u0151forma, sz\u00e9p vastag t\u00f6r\u00f6km\u00e9zet tudtam vele k\u00e9sz\u00edteni.\u00a0<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00fclt v\u00e9geredm\u00e9nyek:\u00a0<\/strong><\/p>\r\n

Szappan \u00f6nt\u0151form\u00e1ban k\u00e9sz\u00fcltek a magasak, a laposak a szilikon lapra \u00f6nt\u00f6ttek.<\/p>\r\n

[gallery size=\"medium\" ids=\"335,334,333,332,325,324,323,322\"]<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sendykonyhaja.cafeblog.hu\/files\/2019\/04\/P1010833-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}